Menu pour emporter
Entrées
Oignons Français à la bière
Servis avec miel
10$Nachos classiqueExtra poulet pané ou viande fumée 4.50$
Fromage Tex-Mex, poivrons, olives noires, oignons rouges, ciboulette, guacamole, crème sûre et salsa
16.50$Ailes de poulet
Sauce à la bière
9$ (6), 16$ (12), 22$ (18)Calmars frits pour deux personnes
Mayo épicée et quartier de citron
19$
Salade repas
Salade au saumon fumé maison
Mélange de laitues, pommes vertes, noix caramélisées, oignons rouges, fromage de chèvre, vinaigrette érable et balsamique
19$Salade Thaïlandaise
Mélange de laitues, poulet Général Tao, légumes croquants, édamames, fèves germées, noix, radis, graines de sésame, vinaigrette asiatique à l'orange
18$
Du Grill
- Demi
- Complet
Côtes-Levées de porc à la Saint-Édouard
Accompagnées de frites et de salade du chef
- 19.50$
- 31.93$
Saucisse de porc à la Nuit d'automne
Choucroute à la Nuit d'automne, panais grillé à l'érable, jus corsé de viande
22.50$+ un accompagnement à votre grillade
Champignons - Fromage à la bière - Légumes sautés - Patate garnie gratinée
4$OU
+ 3 grosses crevettes
8$
Tartares
- Entrée
- Repas
Tartare de saumon
Câpres, échalotes, ciboulette, fruits de saison, sriracha, citron.
Le format repas est accompagné de salade du chef, frites et croûtons.
- 15$
- 24$
Tartare de boeuf
Moutarde de Dijon, câpres, basilic, échalotes, ciboulette, cornichons, noix, sauce BBQ, sriracha.
Le format repas est accompagné de salade du chef, frites et croûtons.
- 15$
- 24$
Tartare végé
Betteraves, poires, amandes rôties, jus de citron, crème d'avocat
Le format repas est accompagné de salade du chef, frites et croûtons.
- 13$
- 22$
Burgers
Burger Dix93
Galette de boeuf 100% canadien, oignons, cornichons, laitue, ketchup, mayo
Accompagné de frites et salade du chef17$Burger le travailleur
Galette de boeuf 100% canadien, fromage cheddar jaune, bacon, oignons, piments forts, laitue, tomate, mayo épicée
Accompagné de frites et salade du chef18.50$Burger Suisse
Galette de boeuf 100% canadien, fromage suisse, champignons, lardons, oignons sautés, sauce BBQ fumée
Accompagné de frites et salade du chef18.50$Burger Eliot
Galette de boeuf 100% canadien, fromage suisse, laitue, tomate, bacon, oignons français, mayo BBQ fumée.
Accompagné de frites et salade du chef18.50$Burger Végé
Pain noir au poivre, galette de soya, tofu grillé, roquette, confit d'oignons à la bière, cornichons, tomate, sauce tsaziki
Accompagné de frites et salade du chef17$Frites de patates doucesen extra
+ 1.50$Chips Cajunen extra
+ 1.00$Poutineen extra
+ 3.50$
Les Incontournables
Linguinis aux fruits de mer
Crevettes, palourdes, moules, vin blanc, fromage parmesan, jus de citron, ciboulettes
18.50$Riz sauté au porc et pancetta
Carottes, piments, fèves germées, échalotes vertes, huile de sésame, ananas, graines de sésame
18.50$Poulet Général Tao
Légumes sautés, fèves germées, noix, tranche d'orange, graines de sésame, nouilles asiatiques
18.50$Cuisse de canard confit
Sauté de champignons, oignons perlés, pomme de terre au thym, déglacée à la Dorchester
24$Pavé de saumon grillé
Purée de patates douces, garniture d'édamanes, pommes, pistaches, chutney d'ananas à la bière
25$Fish & Chips
Aiglefin pané et frit, sauce tartare, quartier de citron, frites et salade du chef
18.93$Poutine ClassiqueExtra porc effiloché 4$
Choix de sauce classique ou à la bière
10$
Pour les enfants
Croquettes de poisson (2 mcx)
Accompagné de frites. Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes
8.93$2 minis burgers
Mini burger de boeuf et un mini burger de poulet.
Accompagné de frites. Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes
8.93$Bébé poutine
Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes
7.93$Linguinissauce au choix
Choix de sauce à la viande ou sauce rosée au poulet,
Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes
8.93$
Bières
- 4 pack
- 6 pack
DAS WINTER PROJEKT
Bière de fermentation basse avec des arômes légèrement fumés. Country Winner WBA 2017
- 12.60$
- -
HOPFENWEISSE
Fruitée, tropicale, quelque peu épicée d'un goût vineux rappelant le vin blanc
- 11.50$
- -
IMPÉRIALE IPA
Blonde dorée aux arômes herbacés, floraux et tropicaux. Médaille de bronze au CBA 2015 & Country Winner au WBA 2017
- 11.50$
- -
Neipa
Blonde, grossièrement filtrée, 100% Beauceronne houblonnée à cru avec des houblons aromatiques. Saveur florale.
- 11.50$
- -
Nuit d'automne
Brune foncée aux effluves liquoreux avec un goût riche et caramélisé suivi d'une finale torréfiée. Médaille d'or au CBA 2016 & WBA 2016 & 2017. Médaille de bronze au CBA 2017
- 11.50$
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ROUGE APPALACHE
Rouge acidulée, fruitée et légèrement sucrée avec des arômes de chêne, de vanille et de pommes qui donne un gout rappelant le vin rouge. Country Winner au WBA 2017 & 2018
- 12.60$
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SIEUR LERY
Blonde à la saveur de céréales et de pain grillé avec une finale fraîche et sèche. Médaille d’or au WBA 2016 & argent 2017 & 2018
- 10.50$
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ST-EDOUARD
Rousse d’inspiration anglaise. Saveur caramélisée
- 10.20$
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STOUT IMPERIAL Russe
Noire avec des arômes de vanille, de chocolat et de fruits mûrs. En bouche, le chocolaté domine les saveurs vanillées et fruitées tout en laissant place au goût de caramel. Médaille de Bronze au WBA 2017. Country winner au WBA 2018
- 12.60$
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Bouquet Tropical
Blonde grossièrement filtrée. Saveur d'ananas et de pêche.
- 11.50$
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La Lionne
Bière blonde de soif aux arômes légèrement fruités
- 11.50$
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TRIPLE Des NEIGES
Triple belge présentant des arômes légèrement épicés, anisés, ainsi qu'un côté fuité rappelant les agrumes.
- 11.50$
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La Mariveraine
Bière de style Vienna Lager aux doux arômes et aux subtiles notes grillées ayant une finale sèche et nette
- 10.50$
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1815 FRAMPTON IRISH
Rouge d'une saveur mielleuse et légèrement amère. Médaille d’argent au WBA 2016
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- 15.30$
Dorchester
Bière brune avec des arômes légèrement fruités et de café. Douce en bouche, d’une rondeur moyenne et peu d’amertume, c’est plutôt le malt qui est à l’honneur.
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- 15.30$
BENEDICT ARNOLD
Rousse cuivrée d’inspiration anglaise. Saveur de noisettes
- 11.50$
- 16.25$
