Menu à la carte

Entrées

  • Potage du moment

    Inspiration du moment

    4$

  • Chips assaisonnées Cajun

    Mayo épicée

    8$

  • Oignons Français à la bière

    Servis avec miel

    12$

  • Ailes de poulet (6) (12) (18)

    Sauce à la bière

    6/10$   12/18$   18/24$

  • Calmars frits

    Servis avec mayo épicée et quartier de citron

    15$

  • Tataki de saumon

    Servi sur lit de roquette avec une émulsion aux fruits de la passion, amandes torréfiées et suprême d’orange

    15$

  • Nachos Classique

    Fromage Tex-Mex, poivrons, olives noires, oignons rouges, ciboulette, guacamole, crème sûre et salsa

    Possibilité d'ajouter une protéine pour 4$ (poulet, poulet BBQ, porc effiloché ou bœuf assaisonné)

    16$

  • Tataki de bœuf en croûte de sésames

    Écailles de fromage espresso, émulsion de bière Das Winter Projekt

    16$

  • Cornichons frits (5)

    Servi avec mayo épicée 

    12$

  • Salade du chef

    Mélange de laitues, carottes, betteraves et vinaigrette crémeuse maison

    6$

  • Salade césar

    Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan et vinaigrette césar maison

    9$

  • Bâtonnets de fromage (5)

    Servis avec sauce ranch

    14$

  • La planche à Eliot

    1$ commandité à Eliot Grondin

    Duo de calmars et crevettes jalapenos

    Servi avec mayo épicée

    19$

  • Brie fondant panné ( panko )

    Servi sur lit de roquette et coulis de balsamique avec canneberges et coulis de miel

    14$

  • Gratin de fruits de mer

    Crevettes , pétoncles , goberges , échalottes, vin blanc , crème et parmesan

    16$

  • Assiette du Zoo Miller

    Pain Dix93, 4 cornichons frits , 4 mini-pogo maison (saucisse à la bières Nuit d'automne ) , 4 ribs et 1 tasse de bacon sriracha 

    30$

Les Salades

  • Salade Thaïlandaise

    Mélange de laitues, poulet Général Tao, légumes croquants, édamames,

    fèves germées, noix, radis, graines de sésame, vinaigrette asiatique à l’orange

    19$

  • Salade de saumon fumé maison

    Mélange de laitues, pommes vertes, noix caramélisées, oignons rouges marinés, fromage de chèvre, vinaigrette balsamique à l'érable

    22$

  • Salade César

    Laitue romaine, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette césar maison

    15$

  •  Salade césar avec poulet grillé

    Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan, poulet grillé et vinaigrette césar maison

    19$

Du Grill

  • Demi
  • Complet

  • Steak & frites 8 oz

    Onglet de bœuf de qualité AAA, choix de frites, légumes sautés et sauce aux poivres maison

    30$

  • Filet mignon sauce aux poivres

    Filet mignon 8oz  sauce aux poivres maison

    Servi avec choix de frites et légumes sautés

    5oz 35$ / 8oz 48$

  • Filet mignon sauce chasseur

    Filet mignon 8oz, sauce chasseur à base de demi-glace, champignons, échalotes, estragon, crème et sauce tomates 

    Servi avec choix de frites et légumes sautés

    5oz 36 / 8oz 50$

  • Filet mignon et brie fondant

    Filet mignon 8oz, fromage brie fondant et sauce au jus

    Servi avec choix de frites et légumes sautés

    5oz  36$ / 8oz 50$

  • Faux filet 12 OZ

    Faux filet 12oz avec sauce aux poivres maison et champignons sautés

    Servi avec choix de frites et légumes sautés

    42$

  • Côte de bœuf au jus

    Cuisson lente au four pendant 12 heures

    Servie avec choix de frites et légumes sautés

    42$

  • Bavette de boeuf

    Sauce au vin rouge à l'échalottes françaises

    Servie avec choix de frites et légumes sautés

    29$

Tartares

  • Entrée
  • Repas

  • Tartare au saumon

    Câpres, échalotes françaises, ciboulette, fruits de saison, sriracha, jus de citron et guacamole
    • 18$
    • 26$

  • Tartare au boeuf

    Moutarde de Dijon, câpres, basilic, échalotes, ciboulette, cornichons, noix, sauce BBQ et  sriracha

    • 18$
    • 26$

  • Tartare végé

    Inspiration du chef avec fruits et légumes du moment

    • 15$
    • 24$

Burgers

  • Dix93

    Galette de bœuf 100% canadien, tomates, oignons, cornichons,

    laitue, ketchup et mayo

    Servi avec choix de frites et salade du chef

    19$

  • Burger Eliot

    Galette de bœuf 100% canadien, fromage suisse, laitue, tomate, bacon, oignons français et mayo BBQ fumée

    Servi avec choix de frites et salade du chef

    21$

  • Le végé

    Galette de soya, roquette, tomate, cornichons, confit d'oignons à la bière Dorchester , sauce tzatziki

    Servi avec choix de frites et salade du chef

    18$

  • Le sweet

    Galette de boeuf 100% canadien, fromage cheddar, 

    bacon sriracha, oignons frits et mayo BBQ fumé 

    Servi avec choix de frites et salade du chef

    21$

  • Le suisse

    Galette de bœuf 100% canadien, fromage suisse, champignons, lardons, oignons sautés et sauce BBQ fumée 

    Servi avec choix de frites et salade du chef

    20$

  • Le Travailleur

    Galette de bœuf 100% canadien, fromage cheddar, bacon, oignons, 

    jalapenos frits, laitue, tomate, mayo épicée 

    Servi avec choix de frites et salade du chef

     

    20$

Les Incontournables

  • Fish & chips

    Aiglefin pané et frit, sauce tartare maison et quartier de citron

    Servi avec choix de frites et salade du chef

    22$

  • Linguine aux fruits de mer

    Crevettes, pétoncles, goberges, moules, échalottes, vin blanc, fromage parmesan, crème et roquettes

    25$

  • Pavé de Saumon grillé

    Servi avec riz,  légumes sautés et  son chutney d'ananas et piments à la bière Hopfenweisse

    27$

  • Poulet général tao

    Légumes sautés, poulet panés,  fèves germées, noix, suprême d’orange, graines de sésame dans une sauce légèrement sucré et 

    servi sur vermicelle de riz

    24$

  • Grillardin de saucisse

    1 saucisse à la bière Nuit d'automne, 1 saucisse suisse, choucroûte à la bière Nuit d'automne , frites et moutarde de Dijon

    23$

  • Assiette de 8 crevettes papillon

    Servie avec riz, légumes sautés, beurre à l'ail et citron

    32$

  • Cuisse de canard confit

    Cuisse de canard déglacée à la bière Dorchester, sauté de champignons, oignons perlés, pommes de terre dauphinoise et légumes sautés 

    25$

  • Côtes levées de porc

    Sauce à la bière St-Édouard ou BBQ érable 

    Servie avec choix de frites et salade du chef

    • 21$
    • 32$

  • Poutine Dix93

    Choix de sauce classique ou à la bière St-Édouard

    15$

Les gamins

  • lanières de poulet 

    Servies avec frites

    10.93$

  • BURGER enfant

    Galette de boeuf, laitue, tomate, fromage et ketchup

    Servi avec frites

    10.93$

  • BÉBÉ POUTINE

    Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

    10.93$

  • LINGUINe sauce à la viande

    Sauce à la viande maison5

    10.93$

Desserts

  • Dessert du jour

    4$

  • Crème glacée

    7$

  • Brownies avec crème glacé

    8$

  • Gâteau au fromage

    8$

  • POUDING-CHÔMEUR maison
    et sa crème glacé

    8$

  • GÂTEAU carotte/fromage/caramel

    9$

  • Mousse au 3 chocolats

    8$

  • GÂTEAU explosion de chocolat

    9$

  • Tarte au citron

    8$
Resto-Pub Dix 93
1093 Boulevard Vachon NordG6E 1M9 Sainte-Marie (Québec)
(418) 387-1093info@dix93.com
Une réalisation signéeLogo Progexpert