Menu à la carte

Entrées

  • Potage du moment

    Inspiration du moment

    4$

  • Chips assaisonnées Cajun

    Mayo épicée

    8$

  • Oignons Français à la bière

    Servis avec miel

    10$

  • Ailes de poulet (6) (12) (18)

    Sauce à la bière

    6/9$   12/16$   18/22$

  • Calmars frits

    Mayo épicée et quartier de citron

    12$

  • Tataki de saumon

    Mariné aux agrumes, émulsion aux fruits de la passion, amandes torréfiées, roquette, suprême d’orange

    15$

  • Nachos Classique

    Fromage Tex-Mex, poivrons, olives noires, oignons rouges, ciboulette, guacamole, crème sûre et salsa

    Possibilité d'ajouter une protéine ( poulet , poulet bbq , porc effiloché ou viande haché assaissonné )

    15$

  • Tataki de bœuf en croûte de 2 sésames

    Écailles de fromage à la bière, émulsion de bière Das Winter Projekt, chips de kale

    14.93$

  • Salade du chef

    Mélange de laitues, carottes, betteraves et vinaigrette crémeuse maison

    6$

  • Salade césar

    Salade romaine, croutons, bacon, parmesan et vinaigrette césar maison

    9$

  • Brie fondant panné ( panko )

    Canneberges et miel chaud sur lit de roquette et coulis de balsamique

    11$

  • Gratin de fruits de mer

    Crevettes , pétoncles , goberges , échalottes, vin blanc , crème et parmesan

    15$

  • Assiette du Zoo Miller

    Pain Dix93, 4 cornichons frits , 4 mini-pogo maison (saucisse a la biere Nuit d'automne ) , 4 ribs et 1 tasse de bacon sriracha (mayo épicée et sauce BBQ )

    28.93

Les Salades

  • Salade Thaïlandaise

    Mélange de laitues, poulet Général Tao, légumes croquants, édamames,

    fèves germées, noix, radis, graines de sésame, vinaigrette asiatique à l’orange

    18$

  • Salade de saumon fumé maison

    Mélange de laitues, pommes vertes, noix caramélisées, oignons rouges,

    fromage de chèvre, vinaigrette au balsamique a érable

    19$

  • Salade César

    Romaine, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette césar maison

    14$

  •  Salade césar avec poulet grillé

    Salade romaine , croutons , bacon , parmesan , poulet grillé et vinaigrette césar maison

    18$

Du Grill

  • Demi
  • Complet

  • Steak & frites 8 oz

    Onglet de bœuf de qualité AAA, choix frites, brochette de légumes grillés et choix de sauce au poivre maison

    28$

  • Filet Mignon de bœuf Angus 8 oz

    Bœuf de qualité AAA,choix frites, brochette de légumes grillés et  sauce au poivre maison

    46$

  • Filet mignon de boeuf angus AAA 8oz

    Filet bmognon 8oz, choix de frites, brochette de légumes grillés, brie fondant et sauce au jus

    48$

  • Filet mignon de boeuf AAA 8oz

    Filet mignon 8oz, choix frites,brochette de légumes grillés,  demi-glace, champignons, échalotes, estragon, crème, vin rouge et sauce chasseur

    48$

  • Faux-filet de bœuf Angus 12 oz

    Bœuf de qualité AAA, choix frites,brochette de légumes grillés, champignons sautés et sauce au poivre maison

    38$

  • Contre-filet 12oz

    Frites, salade verte, sauce au poivre

    28$

Tartares

  • Entrée
  • Repas

  • Tartare au saumon

    Câpres, échalotes, ciboulette, fruits de saison, sriracha, jus de citron
    • 15$
    • 24$

  • Tartare au boeuf

    Moutarde de Dijon, câpres, basilic, échalotes, ciboulette, cornichons, noix, sauce BBQ, sriracha

    • 15$
    • 24$

  • Tartare végé

    Inspiration du chef avec fruits et légumes du moment

    • 13$
    • 22$

Burgers

  • Dix93

    Galette de bœuf 100% canadien, frites,  tomates, oignons, cornichons, laitue, ketchup, mayo et salade du chef

     

    18$

  • Burger Eliot

    Galette de bœuf 100% canadien, frites,  fromage suisse , laitue, tomate, bacon, oignons français, mayo BBQ fumée et salade du chef

     

    19$

  • Le végé

    Galette de soya, roquette, tomate, cornichons, confit d'oignons à la bière Dorchester , sauce tsaziki et salade du chef

     

    16.93$

  • Le sweet

    Galette de boeuf 100% canadien , frites, fromage cheddar, bacon sriracha, oignons frits, mayo BBQ fumé et salade du chef

    20$

  • Le suisse

    Galette de bœuf 100% canadien, frites,  fromage suisse, champignons, lardons, oignons sautés, sauce BBQ fumée et salade du chef

     

    19$

  • Le Travailleur

    Galette de bœuf 100% canadien, frites,  fromage cheddar jaune, bacon, oignons, jalapenos frits, laitue, tomate, mayo épicée et salade du chef

     

    19$

Les Incontournables

  • Fish & chips

    Aiglefin pané et frit, sauce tartare maison , quartier de citron, frites et salade du chef

    20$

  • Linguine aux fruits de mer

    Crevettes, pétoncles, goberges, moules, échalottes, vin blanc, fromage parmesan, crème et roquettes

    24$

  • Pavé de Saumon grillé

    Riz, brochette de légumes grillées et son chutney d'ananas et piments a la bière Hopfenweisse

    25,93$

  • Poulet général tao

    Légumes sautés, poulet panés,  fèves germées, noix, tranche d’orange, ananas, graines de sésame et sauce légèrement sucré sur nide de nouilles

    20$

  • Grillardin de saucisse au porc

    1 saucisse a la bière Nuit d'automne , 1 saucisse suisse , choucroute a la bière Nuit d'automne , frites et moutarde de Dijon

    22.93$

  • Assiette de 8 crevettes papillon

    Riz ,crevettes , brochette de légumes , beurre a l'ail et citron

    30$

  • Cuisse de Canard confit

    Sauté de champignons, oignons perlés, pommes de terre dauphinoise,brochette de légumes grillés et  déglacée à la bière Dorchester

    23.93$

  • Côtes levées de porc

    Choix de sauce a la bière St-Édouard ou BBQ a l'érable ,  frites et salade du chef

    • 20.93
    • 31.93

  • Poutine Dix93

    Choix de sauce classique ou à la bière St-Édouard

    11.93$

Les gamins

  • Croquettes de poisson(2 mcx)

    Accompagné de frites. Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

    8.93$

  • 2 MINIS BURGERS

    Mini burger de boeuf et un mini burger de poulet.

    Accompagné de frites. Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

    8.93$

  • BÉBÉ POUTINE

    Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

    7.93$

  • LINGUINISsauce au choix

    Choix de sauce à la viande ou sauce rosée au poulet,

    Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

    8.93$

Desserts

  • Dessert du jour

    4$

  • Crème glacée

    7$

  • Gâteau au fromage

    8$

  • crème glacé à la vanilleen extra

    1.50$

  • POUDING-CHÔMEUR À L’ÉRABLE

    8$

  • CRÈME BRULÉE

    8$

  • SHORTCAKE AUX FRAISES ET CHANTILLY

    8$

  • GÂTEAU CHOCO-CARAMEL

    8$

  • Mousse au chocolat

    8$

  • GÂTEAU ÉRABLE ET NOIX

    8$
Resto-Pub Dix 93
1093 Boulevard Vachon NordG6E 1M9 Sainte-Marie (Québec)
(418) 387-1093info@dix93.com
Une réalisation signéeLogo Progexpert