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Inspiration du moment

Mayo épicée

Servis avec sauce ranch ou salsa

Pain à l'ail, oignons rouges, fromage, bacon et crème

Servis avec miel

Sauce à la bière

Soupe à l’oignon à la bière noire de Frampton Brasse, gratinée au fromage.

Servis avec mayo épicée et quartier de citron

Servi sur lit de roquette avec une émulsion aux fruits de la passion, amandes torréfiées et suprême d’orange

Crevettes, pétoncles, goberges, échalotes, vin blanc, crème et parmesan

Servi avec mayo épicée 

Servi sur lit de roquette et coulis de balsamique avec canneberges et coulis de miel

Fromage Nachos, poivrons, olives noires, oignons rouges, jalapeños, guacamole, crème sûre et salsa

Protéine au choix : bœuf braisé, porc effiloché, poulet nature ou poulet BBQ

Pain Dix 93, 4 cornichons frits, 4 mini-pogos maison, 4 ribs BBQ à l’érable et bacon sriracha.

Salade grecque au poulet.

Salade César au poulet.

Poulet général tao et légumes croquants.

Salade de saumon fumé.

Une saucisse italienne et une saucisse suisse, servies avec gratin dauphinois et salade du chef.

Poulet servi avec riz et salade du chef.

Servi avec frites

Cuite lentement pendant 12 heures, servie médium.

Poulet et saucisse, servis avec riz et salade du chef.

Filet mignon 6 oz.

Filet mignon 6 oz, 4 crevettes, légumes, riz et salade du chef.

Brunoise de betterave, fromage de chèvre, miel épicé et amandes.

Tartare de bœuf à la rousse.

Tomates, oignons, cornichons, laitue, ketchup et mayo.

Fromage suisse, laitue, tomate, bacon, oignons français et mayo BBQ fumée.

Cheddar jaune, bacon, oignons, jalapeño frit, tomates et mayo épicée.

Fromage cheddar, bacon sriracha, oignons frits et mayo fumée.

Porc effiloché, fromage suisse, sauce BBQ et oignons frits.

Poulet frit, fromage cheddar, laitue, bacon et mayo poivrée.

Smoked meat, pain de seigle, moutarde maison et cornichon frit.

Bacon ou poulet Tao, oignons verts, crème sûre et sauce à la bière

Bœuf braisé et oignons frits.

Poulet général tao servi avec riz ou vermicelles.

Savourez l’inspiration du moment concoctée par la cheffe!

Moules à la bière blonde de Frampton Brasse.

Servi avec purée de patates douces, légumes et relish de maïs.

Crevettes papillons servies avec riz, légumes et salade du chef.

Champignons, crème au vin blanc et cuisse de canard confit.

Légumes sautés et sauce rosée.

Poulet, pesto de roquette maison et copeaux de parmesan.

Sauce rosée, légumes croquants et fromage de chèvre

Servies avec frites

Galette de boeuf, laitue, tomate, fromage et ketchup

Servi avec frites

Frites, fromage en grain et sauce brune maison

Sauce à la viande maison