Menu à la carte

Entrées

  • Potage du moment

    4.25$

  • Fondant au fromage Noyan (2)

    Sauce tomate et basilic, confit d’oignons à la Rouge Des Appalaches, verdurette

    10$

  • CREVETTES PANÉES AUX JALAPENOS

    Mayo épicée et quartier de citron

    10$

  • Calmars frits

    Mayo épicée et quartier de citron

    10$

  • Cocktail de crevettes

    Salsa golf, citron, échalotes, Tabasco, croûtons, céleri

    12$

  • Tataki de saumon

    Mariné aux agrumes, émulsion aux fruits de la passion, amandes torréfiées, roquette, suprême d’orange

    15$

  • Tataki de bœuf en croûte de 2 sésames

    Écailles de fromage à la bière, émulsion de bière Das Winter Projekt, chips de kale

    15$

À partager

    • Chips assaisonnées Cajun

      Mayo épicée

      8$

    • Oignons Français à la bière

      Servis avec miel

      10$

    • Ailes de poulet (6) (12) (18)

      Sauce à la bière

      9$   16$   22$

    • Nachos Classique Extra poulet pané ou viande fumée 4.50$

      Fromage Tex-Mex, poivrons, olives noires, oignons rouges, ciboulette, guacamole, crème sûre et salsa

      16.50$

    • Calmars frits pour deux personnes

      Mayo épicée et quartier de citron

      19$

    • CREVETTES PANÉES AUX JALAPENOS POUR DEUX PERSONNES

      Mayo épicée et quartier de citron

      19$

    Les Salades

    • Salade Thaïlandaise

      Mélange de laitues, poulet Général Tao, légumes croquants, édamames,

      fèves germées, noix, radis, graines de sésame, vinaigrette asiatique à l’orange

      17.50$

    • Salade de saumon fumémaison

      Mélange de laitues, pommes vertes, noix caramélisées, oignons rouges,

      fromage de chèvre, vinaigrette au balsamique et érable

      19$

    • Salade CésarExtra porc effiloché 4$

      Romaine, bacon, parmesan, croûtons, vinaigrette césar

      14$

    Du Grill

    • Demi
    • Complet

    • Steak & frites 8 oz

      Onglet de bœuf de qualité AAA, frites, choix de sauce au poivre maison ou chimichurri

      26$

    • Filet Mignon de bœuf Angus 8 oz

      Bœuf de qualité AAA, frites, choix de sauce au poivre maison ou chimichurri

      31.93$

    • Faux-filet de bœuf Angus 12 oz

      Bœuf de qualité AAA, frites, choix de sauce au poivre maison ou chimichurri

      38.50$

    • Saucisse de porc à la Nuit d’automne

      Choucroute à la Nuit d’automne, panais grillé à l’érable, jus corsé de viande

      22.50$

    • Côtes-Levées de porc à la Saint-Édouard

      Accompagnées de frites et salade du chef

      19.50$      31.93$

    Tartares

    • Entrée
    • Repas

    • Tartare au saumon

      Câpres, échalotes, ciboulette, fruits de saison, sriracha, jus de citron
      • 13$
      • 24$

    • Tartare au boeuf

      Moutarde de Dijon, câpres, basilic, échalotes, ciboulette, cornichons, noix, sauce BBQ, sriracha

      • 15$
      • 24$

    • Tartare végé

      Betteraves, poires, amandes rôties, jus de citron, crème d’avocat

      • 13$
      • 22$

    Burgers

    • Dix93

      Galette de bœuf 100% canadien, oignons, cornichons, laitue, ketchup, mayo

      Accompagné de frites et salade du chef

      17$

    • Burger Eliot

      Galette de bœuf 100% canadien, fromage suisse, laitue, tomate, bacon, oignons français, mayo BBQ fumée

      Accompagné de frites et salade du chef

      18.50$

    • végé

      Pain noir au poivre, galette de soya, tofu grillé, roquette, confit d'oignons à la bière, cornichons, tomate, sauce tsaziki

      Accompagné de frites et salade du chef

      17$

    • Suisse

      Galette de bœuf 100% canadien, fromage suisse, champignons, lardons, oignons sautés, sauce BBQ fumée

      Accompagné de frites et salade du chef

      18.50$

    • Du Chef

      Galette de bœuf 100% canadien, laitue, tomate, caciocavallo, lardons grillés, œuf frit, guacamole, mayo à l’ail rôti

      Accompagné de frites et salade du chef

      20.50$

    • Le Travailleur

      Galette de bœuf 100% canadien, fromage cheddar jaune, bacon, oignons, piments forts, laitue, tomate, mayo épicée

      Accompagné de frites et salade du chef

      18.50$

    Les Incontournables

    • Fish & chips

      Aiglefin pané et frit, sauce tartare, quartier de citron, frites et salade du chef

      18.93$

    • Linguinis aux fruits de mer

      Crevettes, palourdes, moules, vin blanc, fromage parmesan, jus de citron, ciboulettes

      18.50$

    • Guédille d'homard

      Pain brioché, céleri, poivrons, ciboulette, oignons verts, jus et zeste d’orange et citron, mayo, laitue, servi avec chips cajun

      22$

    • RIZ SAUTÉ AU PORC ET PANCETTA

      Carottes, piments, fèves germées, échalotes vertes, huile de sésame, ananas, graines de sésame

      18.50$

    • Cuisse de Canard confit

      Sauté de champignons, oignons perlés, pommes de terre au thym, déglacée à la Dorchester

      24$

    • Pavé de Saumon grillé

      Purée de patates douces, garniture d’édamames, pommes, pistaches, chutney d’ananas à la bière

      25$

    • Poulet général tao

      Légumes sautés, fèves germées, noix, tranche d’orange, ananas, graines de sésame et nouilles

      18.50$

    • Poutine ClassiqueExtra porc effiloché 4$

      Choix de sauce classique ou à la bière

      10$

    Les gamins

    • Croquettes de poisson(2 mcx)

      Accompagné de frites. Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

      8.93$

    • 2 MINIS BURGERS

      Mini burger de boeuf et un mini burger de poulet.

      Accompagné de frites. Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

      8.93$

    • BÉBÉ POUTINE

      Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

      7.93$

    • LINGUINISsauce au choix

      Choix de sauce à la viande ou sauce rosée au poulet,

      Inclus le choix d'un jus de pomme ou d'orange ainsi que le choix entre un brownie au chocolat ou un biscuit aux pommes

      8.93$

    Desserts

    • Dessert du jour

      4$

    • Profiteroles

      7$

    • Crème glacée

      7$

    • POUDING-CHÔMEUR À L’ÉRABLE

      8$

    • CRÈME BRULÉE

      8$

    • SHORTCAKE AUX FRAISES ET CHANTILLY

      8$

    • GÂTEAU CHOCO-CARAMEL

      8$

    • Mousse au chocolat

      8$

    • GÂTEAU ÉRABLE ET NOIX

      8$

    • Gâteau au fromage

      8$

    • crème glacé à la vanilleen extra

      1.50$
    Resto-Pub Dix 93
    1093 Boulevard Vachon NordG6E 1M9 Sainte-Marie (Québec)
    (418) 387-1093info@dix93.com
    Une réalisation signéeLogo Progexpert